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餐饮业营销策划书范本
2010-11-10 14:51 来源:世界营销评论

以某咖啡店为例,说明餐饮业营销策划书撰写方法。

  【世界营销评论-讯】前记:

  蓝夜咖啡店位于山大路和解放路交汇处,(东郊饭店右侧)为了进一步开发其市场潜力,提高其美誉度和知名度,我们zero策划小组为蓝夜咖啡店做了一次营销策划方案。

  一、市场背景:

  1.济南作为省会城市,具有特殊的市场地位。

  2.是山东省政治经济文化中心,有良好的经济基础和文化底蕴。

  3.市内有众多的知名企业,外企公司比较多,形成了一定规模的白领消费群体。

  4.济南咖啡市场开拓较晚,人们对于咖啡的概念比较模糊,消费习惯不凸显。

  5.当前的济南咖啡经营已形成了一定规模,在济南地区知名度、美誉度较高的领先品牌咖啡语茶连锁店、上岛咖啡连锁店等,估计能占济南较大一部分市场分额。7月星巴克咖啡将进军济南市场,对原有咖啡经营者将形成较大冲击。济南咖啡市场面临重新调整。

  6.随经济文化进一步发展,咖啡消费作为一种新的休闲娱乐形式,有广阔的市场前景。

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